应用化学是自然科学的一种,在分子、原子、离子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律;创造新物质的科学。世界由物质组成,化学则是人类用以认识和改造物质世界的主要方法和手段之一。化学专业是一系列化学专业家族的族长,是基础、更侧重于基本理论和技术。其他的化学相关专业诸如:应用化学、化学工程与工艺、高分子材料与工程、环境工程等都是在化学专业的基础上针对不同的方向细分发展起来的。

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